Olá, gostaria de contribuir no seu projeto.
Sou um analista de sistemas graduado em Ciências da Computação e atualmente estudando meu mestrado em Engenharia Eletrônica no México. Tenho 5 anos de experiência em desenvolvimento de software, utilizando as tecnologias .NET, Java e Python. Me parece bastante interessante sua idéia de customizar o OpenMRS para o português, não conhecia a plataforma, mas ao visitar o site, notei que o framework já é bem maduro, sendo utilizado por todo o mundo. O fato de tal plataforma ser open source é algo notável. Muito provavelmente eles já possuem algum tipo de "internationalization support" que facilitará o processo de customização para nossa língua.
Gostaria de saber mais sobre suas necessidades e a forma como gostaria de conduzir o trabalho. Sinta-se à vontade para entrar em contato caso queira sanar alguma dúvida ou discutir o projeto.
Espero que possamos iniciar esta parceria. Obrigado pela atenção!