Olá, o projeto não é tão complexo pois trata apenas de edição de um site já existente, em relação ao site, ele não estar online? pois você mencionou o Xampp em sua maquina local, sem um servidor. o resto com sua descrição esta bem entendível e não deixa duvida, tenho certeza pela sua descrição podemos concluir o projeto juntos.
Atenciosamente,
Walter Alves.